「宇治は茶処、茶は政所」と古くから歌われ、在来種の有機栽培・手摘みといった伝統的な栽培方法を守り継いできた政所茶。政所茶レン茶゛ーは政所茶を次の世代に残すべく、地元の高齢になられた茶農家の方から畑を借りて生産・販売し、学生ならではの視点から政所茶/政所町の魅力を発信することで次世代に残していこうとする団体です。